月前去了一趟沖繩島，但覺氣候宜人，藍天碧海，靜謐安閒，難怪會成為日本人最喜歡的度假勝地。
這篇就先從吃說起吧！
在沖繩最旺的那條「國際通」大街上，有這個「牧志市場」。從上圖這個門口進去，便是售賣各種沖繩土特產及手工藝品的通道。一直走至接近通道盡頭，旁邊是個街市（就是售賣蔬菜魚肉的市場）。就在街市的樓上，有著多間食肆。你甚至可在樓下買了海鮮，再拿到上層的食肆請他代為烹調。
我們選了這一間，非常大而圖文並茂的菜牌。正當我們努力找著圖片及嘗試猜出相對的文字與價目，並以「一陽指」指著菜牌點菜時，一旁的老闆娘竟突然用國語替我們解困，真是喜出望外。後來跟她聊了會，原來她乃台灣人，現在女兒也在這裡幫忙，同樣會說國語。此刻方發覺，能無障礙地跟人溝通，感覺是那麼好的。
點了這三道菜：（每人附送一碗白飯及麵豉湯）
這是椰菜炒鮑魚片，鮑魚雖不是上等貨色，但味道不俗，還吃得出鮑魚味。
這碟刺身很新鮮，也在水準之上。
最有驚喜的，是這碟炒蟹。蟹雖不大，卻勝在蟹味十足，比在港吃到的要鮮甜多了！
來到沖繩，海葡萄是少不了要嘗嘗的。海葡萄是海藻的一種，據說只生長在沒有污染的海域，營養甚豐。吃起來有點海水的鹹腥味，口感像吃蟹子，還不錯的。
沖繩除了多海鮮外，苦瓜也是特產。當地人不只拿來做菜，還放在漢堡包內作餡料。此外，圖中以紅字寫著的「島豚」，即是本島產的豬，也是當地特產。吃過了，卻沒什麼驚喜。
從這兩個招牌裡，已可看出沖繩特色食物的一個大概：左圖上大嬸手持一隻豬頭，這不是說笑，他們真的喜這樣一整個豬頭做來吃。此外，當然還有苦瓜。右圖也有島豬、土產新鮮蔬菜、各式刺身、海葡萄，及像極腐乳的「豆腐膏」等。
這間座落在「國際通」上，外形十足首里城王宮（即以前琉球王國宫殿，下篇再作介紹）的，乃當地很著名的御菓子專門店。其中一款最常見的，乃以紅薯做的糕點。賣相雖頗吸引，吃起來卻像台灣的鳳梨酥，興趣不大。
豬頭人手上拿著像一塊磚的東西，正是沖繩隨處可見的特產之一──黑糖。這種以當地竹蔗做成的黑糖，味道就像我們平日在雜貨店常見的「片糖」。可是，不得不佩服日本人，竟可將這麼一種平凡的東西，變成了熱賣商品，甚至還有專門店呢。
沖繩屬亞熱帶氣候，故盛產水果。香蕉、菠蘿（鳳梨）等更是產量甚豐。而這種外形獨特的「蛋黃果」（如無記錯的話），也是常見的品種。
沖繩見聞錄：遊歷篇
沖繩見聞錄：海洋篇
沖繩見聞錄：特色篇
這篇就先從吃說起吧！
在沖繩最旺的那條「國際通」大街上，有這個「牧志市場」。從上圖這個門口進去，便是售賣各種沖繩土特產及手工藝品的通道。一直走至接近通道盡頭，旁邊是個街市（就是售賣蔬菜魚肉的市場）。就在街市的樓上，有著多間食肆。你甚至可在樓下買了海鮮，再拿到上層的食肆請他代為烹調。
我們選了這一間，非常大而圖文並茂的菜牌。正當我們努力找著圖片及嘗試猜出相對的文字與價目，並以「一陽指」指著菜牌點菜時，一旁的老闆娘竟突然用國語替我們解困，真是喜出望外。後來跟她聊了會，原來她乃台灣人，現在女兒也在這裡幫忙，同樣會說國語。此刻方發覺，能無障礙地跟人溝通，感覺是那麼好的。
點了這三道菜：（每人附送一碗白飯及麵豉湯）
這是椰菜炒鮑魚片，鮑魚雖不是上等貨色，但味道不俗，還吃得出鮑魚味。
這碟刺身很新鮮，也在水準之上。
最有驚喜的，是這碟炒蟹。蟹雖不大，卻勝在蟹味十足，比在港吃到的要鮮甜多了！
來到沖繩，海葡萄是少不了要嘗嘗的。海葡萄是海藻的一種，據說只生長在沒有污染的海域，營養甚豐。吃起來有點海水的鹹腥味，口感像吃蟹子，還不錯的。
沖繩除了多海鮮外，苦瓜也是特產。當地人不只拿來做菜，還放在漢堡包內作餡料。此外，圖中以紅字寫著的「島豚」，即是本島產的豬，也是當地特產。吃過了，卻沒什麼驚喜。
從這兩個招牌裡，已可看出沖繩特色食物的一個大概：左圖上大嬸手持一隻豬頭，這不是說笑，他們真的喜這樣一整個豬頭做來吃。此外，當然還有苦瓜。右圖也有島豬、土產新鮮蔬菜、各式刺身、海葡萄，及像極腐乳的「豆腐膏」等。
這間座落在「國際通」上，外形十足首里城王宮（即以前琉球王國宫殿，下篇再作介紹）的，乃當地很著名的御菓子專門店。其中一款最常見的，乃以紅薯做的糕點。賣相雖頗吸引，吃起來卻像台灣的鳳梨酥，興趣不大。
豬頭人手上拿著像一塊磚的東西，正是沖繩隨處可見的特產之一──黑糖。這種以當地竹蔗做成的黑糖，味道就像我們平日在雜貨店常見的「片糖」。可是，不得不佩服日本人，竟可將這麼一種平凡的東西，變成了熱賣商品，甚至還有專門店呢。
沖繩屬亞熱帶氣候，故盛產水果。香蕉、菠蘿（鳳梨）等更是產量甚豐。而這種外形獨特的「蛋黃果」（如無記錯的話），也是常見的品種。
沖繩見聞錄：遊歷篇
沖繩見聞錄：海洋篇
沖繩見聞錄：特色篇
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