‧ 雖然土國的歷史建築與自然奇景給我留下深刻的印象，但其「宰客」手法也同時在我心裡留下陰影。甫抵達伊斯坦堡機場，行李手推車便要收費。此外，一般餐館用膳沒水供應，要喝水，請伸長脖子等被宰吧！多數酒店也不許自攜清水食品入內，不想被宰，只好「走私偷運」進去。
‧ 土耳其人普遍熱情，即便朋友之間在街頭相遇，必先來個熱情握手、擁抱，並附帶一個爽朗笑聲，作別前也必握手道別。不過，女士們要特別留意，土國男士對女士可是格外的「熱情」，需注意保持安全距離。
‧ 土耳其旅遊資源確實豐富，唯旅遊配套設施（硬／軟件）仍有待改善。尤以酒店管理跟不上水平，維修保養亟待加強。
‧ 不知何故，土國的流浪貓狗好像特別的多。無論是街上、各處景點、餐廳食肆，以至酒店等地，也如某便利店般，「總有一隻在附近」。
‧ 沿途所見，土國樓房普遍不俗，多以紅瓦西式民房為主，光潔整齊，色調鮮明。
（首都安卡拉市區一景）
‧ 土國西部沿岸雖濱臨愛琴海，唯這裡沒有希臘小島上的小白屋，即便白色的沙灘也難得一見，多是布滿灰黑碎石的石灘而已。要感受浪漫的愛琴海，請到海的那一邊吧。
‧ 整個土耳其，合標準的高速公路不多（最像樣的好像只有首都安卡拉至伊斯坦堡的那條），其餘的只能算是一般的公路而已。
‧ 土國人民頗有環保意識──一般民房多設有太陽能接收器及熱水器；公共場所如洗手間的電燈等，多是自動感應開關；盛夏季節，酒店餐館也常不開冷氣。
‧ 食物以大堆頭為主，麵包、薄餅等均大得驚人。
‧ 人民嗜甜食，故土國特產中，就有多種口味的土耳其軟糖，還有眾多以糖漿裹著，甜得嚇人的小食。此外，土國人也愛乳酪，超市所見的杯裝乳酪，竟數倍大於香港的。
（這是當地人愛吃的乳酪食品：酸乳酪配以蜜糖再加上罌粟籽，以蜜糖的甜味中和酸性，再以罌粟籽的香脆加強口感，不妨一試。）
‧ 土耳其的花多，種類也多，即使無人注意的路邊，也隨時長著美麗又嬌小的花朵。
（路邊野花，同樣嬌美迷人。）
‧ 在土國的超市中，赫然發現本港兩個最主要的醬料品牌，種類齊全。招紙上除了土國文字和英文外，仍然保留著親切的中文。可是，價錢卻是接近香港的三倍。人離鄉賤，物離鄉貴，真是所言不虛！
土耳奇遊踪：古城遺風
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